壱岐の蔵酒造株式会社は、壱岐島産のパールカン、苺、ローズマリーを使用したスピリッツ「CRACCO No.01」を新発売します。爽やかな柑橘の香りに、苺のやわらかな甘さとローズマリーの清涼感を重ねた、軽やかで飲みやすいお酒です。壱岐島産の規格外農産物も原料として活用し、島の恵みを新しい形で届けます。壱岐島内取扱店、IKINOKU LABO、公式オンラインショップにて販売し、オンラインショップでは2026年7月16日より受注を開始します。
パールカン、苺、ローズマリーの香りを重ねた「CRACCO」誕生
壱岐の蔵酒造株式会社（所在地：長崎県壱岐市）は、壱岐島で育った農産物の香りを生かした新商品「CRACCO（くらっこ）」を発売します。
第一弾となる今回は、壱岐島産のパールカン、苺、ローズマリーを使用。
パールカンの爽やかな柑橘の香りに、苺のやわらかな甘い香りと、ローズマリーのすっきりとした余韻を重ねました。
焼酎を普段から楽しむ方はもちろん、焼酎にあまりなじみのない方にも気軽に手に取っていただける、軽やかで飲みやすいお酒です。
行き場をなくした農産物を、島のお酒へ
壱岐島には、形や大きさが規格に合わないという理由だけで、通常の流通に乗らず、行き場を失ってしまう農産物があります。
見た目は不揃いでも、おいしさや香りは変わりません。
島で大切に育てられた農産物を、壱岐島の恵みとして無駄にしたくない。
そんな思いから、CRACCOでは、壱岐島産の規格外農産物も大切な原料として活用しています。
農産物が持つ香りや個性を生かし、お酒という新しい形に変えることで、生産者が育てた島の恵みを、より多くの方へ届けていきます。
壱岐のお酒を、もっと軽やかに
壱岐島は、麦焼酎発祥の地として知られています。
その伝統を大切にしながらも、もっと幅広い世代に、もっと気軽に壱岐のお酒を楽しんでもらいたい。
CRACCOは、そんな思いから生まれました。
今回使用したのは、パールカン、苺、ローズマリー。
それぞれの素材を単独で強く感じさせるのではなく、香りが心地よく重なるバランスを目指しました。
口に含むと、パールカンの爽やかな香りが広がり、苺のほのかな甘さとローズマリーの清涼感が続きます。
アルコール分は20％。冷やしてそのまま楽しむほか、氷を入れたロックやソーダ割りにもおすすめです。
「CRACCO」に込めた思い
「CRACCO」は、手仕事やものづくりを表す「CRAFT」と、香りの調和を意味する「ACCORD」を組み合わせて生まれた名前です。
壱岐島で育ったさまざまな素材の香りを重ね、新しい一杯をつくる。
CRACCOという名前には、島の農産物と酒造りをつなぎ、これまでにない壱岐島のお酒を届けていきたいという思いを込めています。
「No.01」は、CRACCOシリーズの第一弾を表しています。
壱岐島から始まる、新しいお酒のシリーズ
CRACCOは、今回の商品だけで完結するものではありません。
壱岐島には、まだ知られていない島の恵みがたくさんあります。
これからも島の生産者や農産物と向き合いながら、壱岐島ならではの素材を生かしたお酒を継続的に展開していく予定です。
壱岐島を訪れた方には、旅の思い出として。
島を離れた場所にいる方には、壱岐島の香りを感じる一本として。
CRACCOを、壱岐島の新しい魅力を届けるお酒に育ててまいります。
商品概要
商品名：CRACCO（くらっこ） No.01
品目：スピリッツ
原材料：本格焼酎（国内製造）、パールカン、苺、ローズマリー
内容量：300ml
アルコール分：20度
製造者：壱岐の蔵酒造株式会社
希望小売価格：1,200円（税込）
出荷開始日：2026年7月17日（金）
限定本数：500本
販売地域：壱岐島内限定
※店舗によって取扱開始時期や在庫状況が異なります。
※公式オンラインショップでは、2026年7月16日よりお取り寄せ注文を受け付け、7月17日より順次出荷を開始します。
https://ikinokura.shop-pro.jp/?pid=192536157
壱岐の蔵酒造株式会社について
壱岐の蔵酒造株式会社は、麦焼酎発祥の地とされる長崎県壱岐島で、本格焼酎を製造する酒蔵です。
壱岐焼酎の伝統を受け継ぎながら、長期熟成酒やクラフトジン、壱岐島の農産物を活用した商品など、新しい酒造りにも取り組んでいます。
（会社名）壱岐の蔵酒造株式会社
（所在地）長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
（公式オンラインショップ）
https://ikinokura.shop-pro.jp
提供元：
valuepressプレスリリース詳細へ
